新疆的冬天寒冷而漫长，生活在这里的人们总是能用自己的智慧，在即使艰苦的环境中创造出无比的幸福。这一点，在新疆的美食上就有所体现。新疆风干肉传说风干肉最早以前是蒙古族人的传统食品。据史料记载，成吉思汗横扫欧亚

新疆的冬天寒冷而漫长，生活在这里的人们总是能用自己的智慧，在即使艰苦的环境中创造出无比的幸福。这一点，在新疆的美食上就有所体现。

新疆风干肉

传说风干肉最早以前是蒙古族人的传统食品。据史料记载，成吉思汗横扫欧亚大陆时代，风干肉以其营养丰富、香脆可口、携带及食用方便等特点而成为蒙古勇士的主要军粮，也是成吉思汗军队勇猛善战的“秘密武器”之一。